В связи с нестабильностью запасов камчатского краба и минтая, Эм-Ар-Си-Ай изучает возможность организации промысла ряда нетрадиционных и недоиспользуемых видов рыб и панцирных водных объектов.

Перспективы крабового промысла, по мнению американцев, мало предсказуемы, тогда как по минтаю хотя и возможно уменьшение запасов, ситуация более стабильна и предсказуема.

По словам Рут Макнелли, менеджера Эм-Ар-Си-Ай по международной торговле, последние два года из России поступает все более мелкий минтай, а также все более мелкая икра, но в больших количествах.

Продавцы еще не приспособились к мелкой икре, и по всей цепочке сбыта немало непроданного продукта.

Хотя, считают в Эм-Ар-Си-Ай, процесс управления рыбными запасами в России похож на американский в части оценки численности и установления квот. Сам процесс распределения квот не полностью прозрачен не только для посторонних, но и для “своих”.

Американцы также обеспокоены, что последние пять лет отмечаются трудности с финансированием оценки запасов и других научных исследований.

Подготовлено по материалам Fishing News International.

С кем такого не случалось: вышел из дома здоровым, а вернулся с… насморком. Из носа течет, дышать невозможно, голова раскалывается и врач вам ставит диагноз - острый ринит. Вы скажете, пустячный диагноз! А зря.

Во-первых, воспаленная разбухшая слизистая оболочка носа перестает выполнять свои основные функции: она не может должным образом очистить и обезвредить поступающий воздух. Кроме того, она в буквальном смысле перекрывает кислород: через суженные носовые ходы воздух поступает тоненькой струйкой. Кровь не насыщается в достаточной степени кислородом, а ее газовый состав изменяется. А дальше - нарушается работа сердца, повышается артериальное давление.

Кроме того, всегда существует опасность, что воспалительный процесс распространится на придаточные пазухи носа. И тогда замучает синусит либо гайморит и т.д. А есть учесть, что слизистая оболочка носа - это первый “бастион” на пути болезнетворных организмов, стремящихся проникнуть в носоглотку, бронхи и легкие, становится понятным, почему насморк довольно часто осложняется ларингитом, бронхитом, трахеитом…

Итак, ясно: острый ринит - дело нешуточное и требует лечения. Первое, за что обычно хватаются, - нафтизин, галазолин, санорин. Но эти препараты заболевание как таковое не лечат, а лишь сужают сосуды носа, за счет чего уменьшаются выделения из носа и на какое-то время восстанавливается носовое дыхание.

Борьбу с насморком лучше начинайте с промывания носа. Для этого можно использовать либо минеральную воду без газа, либо физиологический раствор: 1 чайная ложка соли на пол-литра воды. Промывать нос лучше всего 20-граммовым шприцем, надев на него полиэтиленовую тонкую трубочку, которую введите в носовой ход неглубоко, наклонитесь над раковиной и нажимайте на поршень шприца. Промыв одну половину носа, введите трубочку в другую ноздрю. Жидкости используйте не более 0,5 л.

После того, как очистили нос от слизи, сделайте горячую ножную ванну. Одновременно постарайтесь как следует прогреть переносицу и прилегающие к ней области щек сваренным вкрутую яйцом либо мешочком с песком, солью (предварительно прокалив их на сковородке). После ножной ванны и прогревания закапайте в нос капли. Только помните, что сосудосужающие капли желательно применять не чаще трех раз в день. А вот промывание и прогревание носа - через каждые 3-4 часа. И не забудьте про витамины, особенно С. Лучше всего пейте овощные соки и травяные чаи (из сушеной малины, липового цвета, цветков бузины с медом). Если появилось покашливание, хорошо пить чаи из шалфея, календулы, ромашки. А главное, если у вас появилась простуда, необходимо пощадить себя; отлежитесь дома в уютной, психологически комфортной обстановке. Ходить в такие дни на работу - значит “нарываться” на дальнейшие осложнения в состоянии здоровья.

Советы, казалось бы, простые. Думаем, они вам помогут, тем более, что в последние дни в городе Владивостоке и крае резко выросло число заболевших острыми респираторными заболеваниями, в том числе и гриппом.

Краевой центр медицинской профилактики.

Как давно люди знают, что кит не рыба?

Еще Аристотель утверждал, вопреки распространенному в те времена мнению, что не только киты, но и дельфины не рыбы, а млекопитающие.

Китов можно встретить во всех океанах земного шара и даже в пресных водах. Большинство крупных видов непрерывно мигрируют из океана в океан со сменой сезонов.

Имеется две группы китов - северного и южного полушарий. Обе выводят потомство в зимнее время в тропических прибрежных водах, а летом отправляются на откорм в Арктику или Антарктиду. Так мигрируют финвал, сейвал и горбач.

При рождении синий кит достигает в длину 7 метров. Через тринадцать лет он входит в стадию зрелости. К этому времени он вырастает до 30 метров и весит в среднем 150 тонн. Сердце синего кита весит 500 килограмм и перекачивает 8 тонн крови, развивая мощность в 10 лошадиных сил.

Кашалот при рождении имеет в длину в среднем 4 метра и созревает медленнее.

Лучшим указателем возраста кита служат последовательные слои на зубах и в слуховых пробках. Одни ученые считают, что за год образуется один слой, другие - что несколько более. Но можно предположить, что финвал, например, живет до восьмидесяти лет.

Зубатые киты питаются рыбой и головоногими. Это прежде всего кашалот (каждый зуб его весит около 300 грамм). Усатые киты питаются мелкими планктонными организмами. Глотка синего кита столь мала, что он может проглотить лишь самых мелких рыбешек. В сутки кит съедает, по-видимому, несколько тонн пищи.

А с какой скоростью плавают киты? Синий может на короткое время развивать скорость до 20 узлов (или около 40 километров в час), а скорость 15 узлов он способен держать часами. Дельфины, которые тоже относятся к китообразным, развивают максимальную скорость до 25 узлов.

Китам, питающимся планктоном, нет нужды погружаться глужбе 100 метров. Зубатые же киты в погоне за головоногими и рыбами, ныряют на значительно большие глубины. Иногда киты запутываются в проложенных на морском дне кабелях, и это позволяет точно установить глубину их погружения. Рекордная из таких глубин - 1110 метров.

Киты - млекопитающие. Следовательно, они должны периодически подниматься на поверхности для вдоха, а кроме того, им нужно поддерживать определенный объем легких для обеспечения плавучести. Поэтому киты, по-видимому, не спят столь глубоко, как люди.

После того, как синий кит был почти полностью уничтожен, главным объектом китобойного промысла стал финвал. Международные соглашения сначала ограничили китобойный промысел, а затем и вовсе запретили его, чтобы сохранить этих животных для грядущих поколений.

В недавнее время Владивосток был портом приписки трех китобойных флотилий: “Советской России” (промысел вела в Антарктиде) и арктических “Владивосток” и “Дальний Восток”. Все три базы после переоборудования успешно работают - в составе АО “Дальморепродукт” - на рыбном промысле в дальневосточных водах, производят рыбную муку и жир, различные консервы весьма широкого ассортимента, “морозку” - в основном из минтая.

Подготовил Г.ДЯЖКИН.

Большое дело требует и большого терпения. В течение нескольких лет редакция “РП” внимательно следила за ходом строительства в пригородной зоне Владивостока и под Находкой крупнейшего в регионе торгово-промышленного комплекса. Эта программа, задуманная еще в советские времена тогдашним ГПО “Дальрыба” и крайрыболовпотребсоюзом и получившая условное название “Гигант”, главной своей задачей ставила улучшение торгового обслуживания рыбаков в море и на берегу. Идея показалась утопичной - это ж сколько нужно денег, чтобы довести ее до ума. Но деньги нашлись. Нашлись и зарубежные инвесторы, которые не побоялись “тряхнуть мошной” под благое намерение. Не прошло и трех лет, как на пустыре в районе 28 километра выросли корпуса первого владивостокского супермаркета, от фундамента до крыши построенного руками приморцев. Ими же была смонтирована и вся внутренняя начинка, сплошь состоящая из современного импортного оборудования. До пуска оставались считанные месяцы, когда вдруг американцы стали “отрабатывать задний ход”. Проще говоря, отказались выделить еще несколько миллионов долларов под заключительный цикл строительства и закуп товаров, объяснив это “бесперспективностью “Гиганта”. Однако, похоже, они просчитались: скоро год, как “Гигант” работает, организовав оптовую торговлю и пустив перерабатывающие цеха. А уже в феврале нынешнего он откроется “по полной программе”. Об этом сообщил в интервью нашему корреспонденту председатель крайрыболовпотребсоюза Юрий КАРЕТИН.

- Что значит “по полной”? В общей сложности мы вложили в этот проект 121 миллиард рублей - больше 20 миллионов американских долларов. Реальная доля иностранцев здесь мизерная, в основном это деньги наших, российских, учредителей. Да, специалисты из США дали нам немало полезных советов и консультаций, подучили спасских фермеров - будущих наших поставщиков сельхозпродукции, причем скрупулезно считая каждый потраченный цент. Тут мы им от души благодарны. Но то, что они в самый ответственный момент вот так с нами обошлись, не укладывается в представления о порядочности. Я расцениваю это как невыполнение своих обязательств по комплексу, что на целый год задержало его открытие. Представьте, 2000 квадратных метров, отведенных под розничную торговлю площадей, уже оснащенных всем оборудованием, до сих пор простаивали без пользы! Согласно имеющимся договоренностям, американцы должны были открыть нам “кредитную линию” на 5 миллионов долларов, а дали лишь три миллиона, да и то условных, как долгосрочный кредит, “забыв” их даже как следует проконвертировать. Логика, наверно, была такая: в России в менеджменте никто не смыслит, понадобится наша помощь - сами придут с поклоном, на любых условиях. А пока - пусть крутятся, мы посмотрим, на что они способны.

Было очевидно, что американцы просто набивают себе цену. Ведь без розницы - она задействована лишь на 10 процентов - комплекс не может считаться полноценным. И все же в этом году мы должны достичь товарооборота в 300 миллиардов рублей. Для сравнения отмечу, что это поистине гигантский объем, составляющий семь процентов от всего торгового оборота в Приморском крае.

- Как же вам, Юрий Иванович, удалось выпутаться из столь неприятной ситуации?

- Спасибо нашим рыбакам. И в первую очередь - холдинговой компании “Дальморепродукт”, которая поддержала в трудную минуту. Мы обратились за помощью к ее президенту Юрию Григорьевичу Диденко, предложив стать нашим учредителем. В одиночку, конечно же, мы ничего бы не добились. А тут сама жизнь заставила объединиться. Сегодня же почти ни у кого нет налички, чтобы нормально жить и работать, без задержек платить людям зарплату. И рыбаки тут не исключение. Борьба правительства “не на жизнь, а на смерть” с инфляцией привела к тому, что безденежье стало повсеместным. Резко снизилась платежеспособность населения. И вот вам другой конец этой палки - рыбопродукция залеживается на складах и в торговле, ее не берут. У “Дальморепродукта” огромные холодильные мощности, забитые рыбой, компания не знает, куда ее девать. Вот эту ее головную боль мы и предложили взять на себя. Выгода двойная: мы реализуем продукцию холдинга, обмениваем ее на другие товары, а ДМП получает возможность рассчитаться с рыбаками за их труд и еще - получить свои проценты.

- То есть “Дальморепродукт” и вы надеетесь таким образом создать как бы противовес тем социальным и финансовым трудностям, что завели в тупик всю страну. И каким же будет механизм вашего партнерства?

- Что представляет собой наш комплекс? Нет, это не просто два супермагазина в Находке и Владивостоке. Это еще кондитерская фабрика, цех по производстуву меховых изделий, крупнейший в регионе колбасный цех - всего пять объектов. Но в них сосредоточилась вся система крайрыболовпотребсоюза, который за 60 лет наработал колоссальный опыт. Все склады, вся розница, вся сеть наших магазинов вдоль приморского побережья сегодня плавно интегрировали в систему “Гигант”. И все они должны работать, получать товар, торговать по единой схеме. Если, положим, рыбаки Преображения обязуются поставлять нам рыбу, мы со своей стороны берем на себя обязательства по доставке туда товаров. Мы хотим забрать у “Дальрыбы” ее разрозненные магазины, которые несут одни убытки, возможно, взять под свое крыло комплекс “Экватор”, чтобы они тоже работали по единому принципу, по единым устойчивым ценам, имели бы единую оптовую базу. Каждый должен заниматься своим делом: рыбаки - ловить рыбу, а торговля - ее реализовывать, обеспечивая тружеников моря всем необходимым.

Мы не собираемся наживаться на чьих-то финансовых трудностях. Посмотрите, какие сегодня наценки везде - от 20 до 100 и более процентов от стоимости, заявленной производителем. А качество товара? Чего только не везут коммерсанты и “челноки” из-за рубежа - порой заведомый брак, нередко опасный для здоровья. А спросишь сертификат - разводят руками и виновато улыбаются. Может, именно потому еще теряет покупатель интерес к “комкам” и частным магазинчикам, что их владельцы не могут по-иному работать, кроме как повышать цены. Результат сами видите: киоски нынче стоят пустые, под замком - не дают они ожидаемой прибыли. У нас же люди найдут совершенно иной сервис, другое к себе отношение. Основными поставщиками товаров для “Гиганта” будут отечественные, российские производители. Мы хотим реанимировать под флагом оптового рынка всю лежащую на боку пищевую и перерабатывающую промышленность, для чего создаем соответствующие условия. Все, что есть во Владивостоке - а это 1000-1200 наименований товаров - есть и у нас. Вся продукция (кстати, доля российской у нас будет составлять 78-80 процентов) сертифицирована. Ну и, пожалуй, главное для потребителя - наши наценки будут значительно ниже городских, порядка 1-2 процента. Чувствуете разницу?

Что же касается оптовой торговли, то уже сейчас у нас действует четкая система заказов, которая позволяет быстро отпускать заявленный товар, решить проблемы обеспечения продовольствием всех, кто в том нуждается. И рыбаков, и моряков - кого угодно. И на промысле, и в порту. В “Гиганте” работают профессионалы, прекрасно обученный персонал, прошедший стажировку за рубежом.

- Вероятно, покупателю будет интересно узнать, как же он, не имея денег в кармане (где их взять, если, как вы сказали, туго с наличкой), сможет воспользоваться вашими услугами?

- Когда-то нам по карточкам отпускали колбасу и масло. Сущий мизер - по полкилограмма, по 200 граммов на человека в месяц. Купил - и живи как хочешь. А сейчас везде выбор широчайший: бери, что душе угодно и сколько пожелаешь. Да весь парадокс, повторяю, в том, что покупать не на что - ни у кого нет денег. Но представьте себе, что государство вновь включило свой печатный станок - да завтра же от этого изобилия не останется и следа. Так где же выход? А вот мы его как раз и предлагаем. В “Гиганте” все расчеты с покупателем будут вестись на компьютерах. Имея на руках пластиковую магнитную карточку (а она будет выдаваться всем, кто работает в холдинге), можно будет прийти или приехать к нам, взять любой товар. Это наиболее удобный и цивилизованный способ расчета, который применяется во многих странах мира. Для нас же он хорош тем, что даже отсутствие наличных денег позволит человеку чувствовать себя социально защищенным. Ведь карточка - это та же зарплата, сумма которой в ней закодирована. Взял, скажем, Иванов-Петров товаров на 200 тысяч - тут же все это высвечивается на компьютере: сколько заплачено, какой остаток. Карточка в какой-то мере - это и ваш кошелек, и ваша сберкнижка.

- Но ведь кому-то это может и не понравиться. Мол, мы хотим получать живые деньги и покупать там, где желаем, а нам навязывают свою волю.

- А я и не говорил, что это дело обязательное. И потом - ведь не вся зарплата, а только часть ее будет переводиться на вашу индивидуальную карточку. Как пожелаете. Но учтите, что финансовая ситуация в стране все более накаляется, и даже забастовки, охватившие всю Россию, не приносят никаких перемен. Люди по полгода, по восемь месяцев сидят без денег, не получают пенсии - как им жить? А тут - такое подспорье. Понимаю, что и наша “карточная система” не панацея от всех бед, но разумно ли пренебрегать ею? Сегодня даже такая солидная, экономически стабильная компания как “Дальморепродукт” после выплат всех налогов, пошлин, тарифов не имеет возможности полностью расплатиться со своими работниками. Сидеть впроголодь, месяцами ждать, когда эти деньги поступят? Это ваше право, но какой смысл это делать, зная, что с карточкой ты в любой момент можешь обратиться к нам и купить все, что тебе надо.

У нас нет сомнений, что “Гигант” и без поддержки зарубежных благодетелей сможет стать на ноги. Сейчас в “Центросоюзе” решается вопрос об открытии для нас “кредитной линии”, с которой так подвели американцы. Помогает в этом деле и краевая администрация, с ней мы договариваемся о предоставлении нам определенных льгот. Они и краю в целом помогут получить на этом хорошие дивиденды, снизить социальную напряженность, увеличить значительно торговый оборот. А главное все же - мы не ошиблись, обратившись за помощью к своим. Товары уже начинают поступать в “Гигант”, и не только продовольственные, но и промышленные. По ценам, ниже которых нигде не найти. Чем плохо для семейного бюджета?

Ну а теперь о наших удобствах для покупателей. Не спорю, было бы гораздо лучше, если бы “Гигант” находился поближе. Но что есть, то есть - мы строили там, где предложили. Однако не надо отчаиваться: мы сейчас договариваемся с городскими властями об открытии специального автобусного маршрута. Есть у нас и свой транспорт: привезем и отвезем. Будем возить людей организованно по 30-40 человек в удобное для них время. Возможно, для коллектива “Дальморепродукта” откроем еще свои филиалы прямо в городе. В “Экваторе” или в другом месте. Во всяком случае, мы постараемся “приблизить” комплекс к покупателю. А уж дальше он пусть сам решает, иметь с ним дело или не иметь.

Беседу записала В.ЧАРСКАЯ.

Прежде чем попасть на рынок Европы, рыба и морепродукиы подвергаются тщательному контролю. Так, три года назад были утверждены единые санитарные требования для береговых рыбоперерабатывающих предприятий и флота, чья продукция экспортируется в страны ЕС.

- “Дальморепродукт” первым на Дальнем Востоке предпринял целый комплекс мер для того, чтобы наши плавбазы оказались в реестре ЕС, что одновременно давало “зеленый свет” нашей продукции на европейском рынке, - говорит вице-президент компании Георгий Фадеев. - В результате решением комиссии ЕС (КЕС) по экспорту рыбопродукции из Российской Федерации в реестре 1996-го значились 23 плавбазы холдинга. А в наступившем году переоформлено и вновь зарегистрировано уже девять судов. Остальной флот проходит проверку.

Прежде чем претендовать на место под европейским солнцем, предприятие обязано создать собственную систему контроля. Что и было сделано в августе минувшего года. От группы контроля качества на каждом судне требуется прежде всего не упустить момент и своевременно выявить “группы риска”, т.е. те участки технологического процесса, где возможен сбой, разработать предупредительные меры по устранению опасности на каждом этапе: будь то поступление сырца, изготовление полуфабриката и, наконец, конечной продукции.

Суда проработали в новых условиях 5 месяцев, и результаты не замедлили сказаться. По итогам прошлого года плавбаза “Вс.Сибирцев” признана лучшим поставщиком крабовых консервов на европейском рынке, а “Советская Россия” и суда “ДМП Вессел Менеджмент” отличились на филе и фарше минтая.

- Год назад из списка ЕС были исключены РПБ “Содружество” и “Петр Житников”. Но как потом выяснилось, мы стали жертвой политической игры двух стран, - продолжает Георгий Владимирович. - Вышло так, что Россия забраковала партию мяса из Франции. Тогда французы сделали ответный ход и предъявили претензии к лососевым консервам ДМП, других в тот момент на складе не оказалось. Через некоторое время торговые представительства обеих стран сумели урегулировать вопрос. Но суда потребовалось вновь предъявлять европейским и российским санитарам. На сайровой путине обе плавбазы осмотрели эксперты ЕС, представители Госкомрыболовства, Гипрорыбфлота. Все замечания были устранены в ходе ремонта. Думаем, в феврале и “Петр Житников”, и “Содружество” дополнят список зарегистрированных в ЕС плавбаз. Надо сказать, что специалисты комиссии ЕС, работая с “Дальморепродуктом”, отмечали хорошую оснащенность лабораторий, уровень специалистов. Их работу облегчило наличие санитарной службы рыбного хозяйства на ДВ бассейне и службы качества ДМП, возглавляет которую Л.Бутерлевич.

По требованию ЕС зарегистрированные предприятия обязаны контролировать качество продукции независимо от того, на какой рынок она предназначена: для россиян или на экспорт. Многие зарубежные партнеры холдинга списку ЕС придают очень большое значение. Ведь он сродни знаку качества. При этом не играет роли, как попала продукция на европейский рынок: напрямую или через третьи страны.

Известно, что любой покупатель опасается приобрести некачественные консервы - иными словами подделку. А то, что такая проблема существует и на рынок попадают крабы и икра, изготовленные подпольно, лишний раз подтверждает ужесточение контроля за качеством рыбопродукции. Специалист при внимательном рассмотрении, конечно, вычислит подделку, но как быть покупателю? Ведь товар имеет “сертификат”, а в торговле представлен под фирменным названием, с товарным знаком, а иногда и номером несуществующего завода-изготовителя. Разумеется, подобные факты ведут к снижению цен на рынке, бьют по доверию покупателя, ставят в жесткие условия настоящего изготовителя.

По мнению руководства холдинга, эта проблема не только товаропроизводителя, но и торговой инспекции, правоохранительных органов. Необходима государственная монополия на выпуск дорогостоящих деликатесных рыбных консервов и пресервов. Но сегодня в России не существует механизма поддержки предприятий-экспортеров высококачественной продукции. При этом экспорт сырья не влечет за собой каких-либо осложнений, тогда как на пути к рынку готовой продукции вырастают барьеры.

А.ЮРЬЕВА.