Вот и опять Новый год скоро. Как-то они чересчур быстро стали мелькать, эти новые года. И уже не вспомнишь: какой, допустим, была встреча 1994-го? Сам-то год помнится хорошо: на редкость выдался скверным, но вот как встречали? Наверное, что-то ели, что-то пили, какие-то подарочки дарили, ракеты в воздух пуляли… Веселились. И веселье, видимо, было не очень чтобы очень, поскольку совершенно стерлось из памяти.
Звучит банально, но, чтобы событие запомнилось, оно должно быть либо феерически прекрасным, либо кошмарным, либо абсурдным. Феерически прекрасных, равно как и кошмарных новых годов у меня почему-то не случалось. А вот дурацких - сколько угодно. Везет мне на это дело.
Однажды в юности я с бутылкой шампанского, цветами и конфетами спешила часов в десять вечеров на встречу Нового года к своим друзьям, которые жили на Амурском бульваре в пятиэтажном доме. Там много таких домов стоит. “Свой” я помнила, кажется, четко, и этаж знала - четвертый, и квартиру - как войдешь, налево… Номера же и всякие прочие цифры в моей голове никогда не держались. Я на местности ориентируюсь исключительно визуально.
Короче, в начале одиннадцатого я поднялась по лестнице, позвонила… Дверь открыли совершенно чужие люди. И прихожая была незнакомая. Я извинилась, вышла на улицу, оглядела окрестности - дом был определенно тот самый. Наверное, перепутала подъезд, решила я, и снова поднялась на четвертый этаж, только уже соседнего подъезда.
Когда я обошла все подъезды и ни в одном не обнаружила своих друзей, я, конечно, растерялась и уже ни в чем не была уверена: может быть, искомая квартира находится на третьем этаже и расположена вовсе направо, а не налево… Делать все равно было нечего, и я начала новый обход подъездов - ужас! Устала, взмокла, чуть не плачу… И время тикает - до Нового года остается каких-то двадцать минут. Я уже совсем было решила, если никого так и не найду, выйти на улицу, открыть шампанское и в одиночестве, под звездами, встретить Новый год, а потом поймать такси и уехать домой. Но очередная дверь, в которую я позвонила, приветливо распахнулась. Там тоже оказались чужие люди, однако, взглянув на мое несчастное лицо, никуда от себя не отпустили. Это была компания ребят и девушек из меда. Родителей они куда-то сплавили, а сами веселились по полной: и елочка у них горела, и стол от еды и питья ломился, и музыка грохотала.
С ними-то я и встретила Новый год. Это была замечательная праздничная ночь, по крайней мере, запоминающаяся. И место за столом для меня, растяпы, нашлось, и нежданный кавалер немедленно сыскался, славный такой мальчик Миша. Мы с ним потом еще некоторое время встречались, но месяца через два разбежались. Почему-то не срослось. Да разве в этом дело?
Вот если бы я все-таки попала к своим друзьям, то сейчас бы и вспомнить было нечего. А ломилась, как утром выяснилось, я все-таки не в тот дом. Нужный стоял по соседству. Видимо, нечистый меня водил - он любит такие шуточки.
Я, разумеется, не желаю вам подобных неожиданностей и нелепиц. Пусть застолье у вас будет мирным, радостным и без глупостей - не все же к ним так спокойно относятся, как я. Но чтобы Новый год запомнился, придумайте себе какое-нибудь приключение. Хотя бы вкусовое. Например, вместо традиционной селедки под шубой приготовьте вот такую классную штуку.
На четырех человек нам потребуется филе малосольной сельди - 150 г, два больших зеленых яблока, три вареных яйца, половинка небольшой луковицы и немного майонеза. Филе предварительно нужно несколько часов вымачивать в молоке.
Зеленые яблоки режем пополам, удаляем семена и мякоть, оставив слой мякоти в половину сантиметра. Филе сельди, яйца, лук и мякоть яблок мелко рубим, перемешиваем, заправляем майонезом. Фаршируем этой смесью половинки яблок. А чтобы стол был еще и красив, подать закуску нужно на круглом желтом блюде, украшенном листьями салата. И свечи, свечи не забудьте! Тоже зеленые и желтые. Счастливого вам Нового года!
