Заменить в своем рационе мясо на рыбу, сушеные фрукты, ягоды и картошку была вынуждена средняя московская семья в прошедшем году.
Как сообщили в Мосгоркомстате, по данным бюджетного обследования домашних хозяйств горожан, потребление говядины и телятины среднестатистическими москвичами сократилось на 15 процентов.
Животного масла столичные жители смогли себе позволить меньше на 12 процентов. Яиц в минувшем году в рационе стало меньше на 10 процентов. Потребление хлебопродуктов сократилось на 7 процентов, мясных и молочных продуктов, а также молока и мяса - на 6 процентов. На 4 процента сократилось количество сахара, съеденного москвичами за год, и на 1 процент - овощей и бахчевых.
В то же время рыбы и морепродуктов москвичи съели за минувший год на 7 процентов больше, чем в 1995 году. Количество потребленных овощей и фруктов (включая сушеные) возросло на 4 процента. А картошки жители Москвы скушали больше на 2 процента.
